Le Domaine Crt des Garanches

Comment bluffer vos amis en faisant des mini-feuilletés ?

Mini-feuilletés à la crème vigneronne du Crêt des Garanches
Pour égayer vos apéritifs du dimanche, pensez aux feuilletés avec la crème vigneronne du Crêt des Garanches.
Voici la recette :
1. Etaler la pâte feuilletée
2. Avec un emporte-pièce ou un verre, couper des cercles de pâte
3. Piquer chaque morceau de pâte avec une fourchette
4. Avec une petite cuillère, déposer un peu de crème vigneronne au basilic ou aux champignons (comme vous préférez !)
5. Humecter les bords des cercles et les refermer
6. Pour avoir un rendu parfait, dorer les feuilletés au pinceau avec un jaune d’œuf.
7. Les passer environ 10 minutes à four chaud (180 à 200°)
Merci à Joëlle pour cette bonne idée !

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